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全自动家禽预冷机 自动化鸡鸭鹅螺旋预冷设备

鸡鸭鹅预冷机详细说明

该螺旋预冷机是家禽屠宰加工厂不可缺少的专用设备，该机广泛应用于鸡.鸭.鹅屠宰工艺流程中的预冷工艺，是家禽体分割(包装)之前的必要工序， 该机设有清洗段、冷却段，使用时需加雪花冰或冷水，水温要求保持在0—4°C，预冷时间在1—45分钟左右（根据物料体积大小及要求）。螺旋推进系统及鼓风系统使禽体的冷却更加均匀，彻底，使宰杀后的禽体深层温度在短时间内降下来，经过预冷后的禽体中心温度应在10°C以下，将宰杀后的禽体内淤血排出，达到脱酸，除毒目的，使宰杀后禽体表面颜色鲜嫩好看，防止禽肉纤维变粗.变硬，增加良好的口感.一般冷却后的禽体吸水率在2%左右.具有占地面积小，耗能少，预冷效果好的优点. 根据产量可单台或多台使用。

鸡鸭鹅预冷清洗设备结构特点：

用于肉鸡或鸭禽体分割前的冷却工作，以达到脱酸，除毒目的，螺旋推进系统及鼓风系统使肉鸡体的冷却更加均匀，淘汰蛋鸡预冷机作用，彻底，预冷时间可根据客户要求设计制作。（可订做大包笼）

螺旋预冷机-技术参数：

功率：5-14Kw

预冷时间：20-45mm（可调节）

外型尺寸：9000×1800×2000mm

该屠宰设备是大、中型家禽屠宰生产线的主要配套设备，适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅禽体的预冷设备。具有耗能低，双层内隔热、噪音；水温自控，自动补给水等优点。

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